フードコーディネーターとフードスペシャリストの違いはどっち？取れる人・試験・仕事で比べる

食の仕事をしたいと考えて資格を探すと、フードコーディネーターとフードスペシャリストの2つがよく並びます。

どちらが役に立つか、社会人でも取れるか、難しさはどれくらいかなど、フードコーディネーターとフードスペシャリストのどちらを選ぶかは多くの人の悩みです。

一番の違いは「誰が受けられるか」で、ここで答えがほぼ決まります。

フードコーディネーターとフードスペシャリストの違いを一覧で比べる

比べる点	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
認定	日本フードコーディネーター協会（NPO法人）	日本フードスペシャリスト協会（公益社団法人）
受けられる人	3級は中学校卒業以上なら誰でも	養成校の学生・卒業生（単位を修得）
試験	CBT・100問120分・年2回	年1回12月・60問80分
合格の目安	3級の合格率は公表なし	令和7年度92.2％
近い仕事	食の開発・演出・運営	食品の開発製造・流通・販売・外食
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

受けられる人が、まったく違う

フードスペシャリストは学校を通らないと受けられない。

資格	受験できる人
フードコーディネーター3級	中学校卒業以上
フードスペシャリスト	養成機関の最終年次の学生、卒業して単位を全部修得した人など

フードコーディネーター3級は、中学校を卒業していれば年齢や仕事に関係なく受けられます。

フードスペシャリストは、協会が認定した大学・短大・専門学校の学科で必修科目を修めた人だけが受けられます。協会も、速習で取れる資格ではないと説明しています。

養成校に在学しているか、卒業しているかが、選べるかどうかの分かれ目です。

＼ 資料で、通信で学べる食の資格の中身が分かります ／

近い仕事は、演出か、食品産業か

フードコーディネーターは食をつくって見せる側。

資格	協会の説明
フードコーディネーター	食の開発・演出・運営のクリエーター
フードスペシャリスト	食品の開発製造・流通・販売・外食で活躍する食の専門家

日本フードコーディネーター協会は、フードコーディネーターを新しい食のブランドやトレンドをつくる、食の開発・演出・運営のクリエーターと説明しています。

日本フードスペシャリスト協会は、食の本質を「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」と学び、食品産業の広い分野で働く専門家と位置づけています。

店や撮影で食を見せる仕事ならフードコーディネーター、食品の会社で働くならフードスペシャリストが近い資格です。通わずに食の知識を学ぶならユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

資格の位置づけの違い：フードコーディネーターは協会の検定、フードスペシャリストは学校で取る資格

項目	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
団体	特定非営利活動法人	公益社団法人
学校との関係	認定校78校で3級が免除になる	協会の正会員の学校が養成機関
級・上位	3級・2級・1級	専門フードスペシャリスト（2種）
取得者	3級の合格者約32,200人（2026年3月）	合格者累計113,391人
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードコーディネーターは、級を上げていく協会の検定

3級から1級まで、協会の試験で進む。

級	合格者（2026年3月現在）
3級	約32,200人（資格取得者 約27,000人）
2級	約2,600人
1級	約190人

フードコーディネーターは、日本フードコーディネーター協会が3級・2級・1級の試験を行う資格です。

3級の合格者は約32,200人で、上の級に進むほど人数は少なくなります。2級を受けるには3級の認定登録が必要です。

3級で終えるか、2級・1級まで進むかで、かかる時間と費用が変わります。

＼ 資料で、食の基礎を学ぶ講座の流れが見られます ／

フードスペシャリストは、大学・短大・専門学校の学びの仕上げ

2〜4年かけて学ぶことが前提。

項目	中身
養成機関	協会が認定した学科
学ぶ年数	2〜4年
認定証	卒業を確かめて交付
上位資格	専門フードスペシャリスト（食品開発／食品流通・サービス）

フードスペシャリストは、学校の認定された学科で2〜4年学び、試験に合格して取る資格です。認定証は卒業を確かめてから渡されます。

上には、食品開発と食品流通・サービスの2つの専門フードスペシャリストがあります。

在学中なら、学科の勉強の延長で取れる資格です。学校に通わず学ぶならユーキャンの講座の資料を請求する（無料）

社会人でも取れる？フードコーディネーターとフードスペシャリストの取り方の違い

立場	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
養成校を出ていない社会人	3級をすぐ受けられる	学校に入り直す必要がある
養成校の卒業生	受けられる	既卒者として受験できる
単位が足りない卒業生	受けられる	科目等履修生で単位を取る
食品会社で働く人	受けられる	勤務年数で専門フードスペシャリストを受験
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

養成校を出ていない社会人は、フードスペシャリストを直接は受けられない

学校に入り直すか、別の資格を選ぶ。

道	中身
学校に入り直す	養成機関の学科で必修科目を修める
フードコーディネーター3級	誰でも受けられる
通信講座の資格	家で学べる食の資格を選ぶ

フードスペシャリストは養成機関で単位を取ることが受験の条件なので、学校に通っていない社会人はそのままでは受けられません。

今から食の資格を取りたい社会人は、誰でも受けられるフードコーディネーター3級か、通信で学べる資格を選ぶことになります。

「社会人向けのフードスペシャリスト講座」をうたう通信講座はありません。名前の似た別の資格と取り違えないようにします。

＼ 資料で、家で学べる食の資格の流れが分かります ／

卒業生と食品会社で働く人には、あとからの道がある

科目等履修生、または専門フードスペシャリスト。

対象	中身
養成校の卒業生	既卒者の受験案内で受験
単位が足りない卒業生	養成機関で科目等履修生として単位を取る
食品関連企業の社員	大学卒で2年以上の勤務などで専門フードスペシャリストを受験

養成校を卒業した人は、既卒者として受験できます。足りない単位は、養成機関で科目等履修生として取れます。

食品関連企業で一定の年数働いた人は、フードスペシャリストと同じ力があるとみなされ、専門フードスペシャリストの試験を受けられます。

食品会社で働く社会人は、専門フードスペシャリストという道も確かめておく価値があります。ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

学ぶ中身の違い：フードコーディネーター3級の4分野とフードスペシャリストの必修科目

分野	フードコーディネーター3級	フードスペシャリスト
文化	食の文化	フードスペシャリスト論（世界・日本の食）
科学	食の科学	食物学・食品の安全性・栄養と健康
見せ方	デザイン・アート	フードコーディネート論
お金と流れ	経済・経営	食品流通・消費
ほか	—	官能評価・鑑別論・調理学
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードコーディネーター3級は、教本1冊で4分野を広く

文化・科学・デザイン・経済を25問ずつ。

分野	出題
文化	25問
科学	25問
デザイン・アート	25問
経済・経営	25問

フードコーディネーター3級は、新・フードコーディネーター教本（2026年版3,520円）をもとに、文化・科学・デザイン・アート・経済・経営の4分野から25問ずつ出題されます。

食を見せる、売るといった仕事の基礎を、広く浅く押さえる中身です。

食の演出やお店づくりに興味があるかで、学ぶ楽しさが変わります。

＼ 資料で、食生活の基礎から学ぶ科目が見られます ／

フードスペシャリストは、食品の評価や安全性まで学校で学ぶ

必修8分野、最低21単位。

科目	単位
フードスペシャリスト論・官能評価・鑑別論	各2
食物学に関する科目	5
調理学に関する科目	4
安全性・栄養と健康・流通消費・フードコーディネート論	各2

フードスペシャリストの必修科目には、食品の官能評価・鑑別論や食品の安全性、調理学など、食品を評価して扱うための科目が入っています。

フードコーディネート論も必修なので、食卓の演出やメニュープランニングも学校で学びます。

食品そのものを科学的に見る力をつけるのは、フードスペシャリストの学びです。家で食の基礎を学ぶならユーキャンの講座の資料を請求する（無料）

試験と難易度の違い：フードコーディネーターとフードスペシャリストはどっちが難しい

項目	フードコーディネーター3級	フードスペシャリスト
形式	CBT・択一100問・120分	四肢択一60問・80分
日程	年2回の期間中に会場を予約	毎年12月の第3日曜
合否	その場で判定	後日
合格率	公表なし	令和7年度92.2％（2,308人中2,128人）
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードスペシャリストは、合格率92.2％の学びの確認

学校で単位を取った人の試験。

項目	中身
出題	共通科目30問・専門科目30問
時間	9時30分〜10時50分
会場	養成機関の学校
令和7年度	受験者2,308人・合格者2,128人

フードスペシャリストの試験は、毎年12月の第3日曜に養成機関の学校で行われ、60問を80分で解きます。

令和7年度は2,308人が受けて2,128人が合格し、合格率は92.2％でした。学校で必修科目を学んだ人が受ける試験だという点を割り引いて読みます。

数字が高いのは、受ける人がすでに2〜4年学んでいるからです。

＼ 資料で、試験までの学び方の例が見られます ／

フードコーディネーター3級は、自分で日を選んで受ける

2026年度第2回の申込は12月1日から。

項目	中身
申込	2026年12月1日（火）〜2027年1月24日（日）
実施	2027年2月6日（土）〜2月28日（日）
会場	全国のテストセンター
受験料	一般13,000円・会員8,000円

フードコーディネーター3級は、全国のテストセンターでパソコンを使って受けるCBTで、その場で合否が分かります。

次の第2回は、2026年12月1日から2027年1月24日まで申し込みを受け付け、2月6日から28日の間に受けます。合格率は協会から公表されていません。

社会人が自分の予定に合わせて受けられるのは、フードコーディネーター3級です。会場試験の資格を通信で学ぶならユーキャンの講座の資料を請求する（無料）

費用の違い：フードコーディネーターとフードスペシャリストを取るまでの金額

項目	フードコーディネーター3級	フードスペシャリスト
試験	受験料13,000円（一般）	学校の案内で確かめる
学ぶ費用	教本3,520円・対策講座17,000円（任意）	養成校の学費
登録	認定登録料22,000円（任意）	—
取ったあと	更新不要（2010年度以降の3級）	個人会員は任意（年2,500円）
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードコーディネーター3級は、1万円台から5万円台まで

登録と対策講座を入れるかで変わる。

組み合わせ	金額
受験料＋教本	13,000円＋3,520円＝16,520円
協会FAQの合計（対策講座・認定料込み）	52,000円
会員の場合（FAQ）	47,000円

フードコーディネーター3級は、受験料13,000円と教本3,520円だけなら16,520円で受けられる計算です。

協会のFAQでは、対策講座17,000円と認定登録料22,000円を入れた合計を52,000円としています。登録は任意ですが、2級を受けるなら必要です。

認定登録料を払わないと、2級に進めません。上の級をめざすかを先に決めます。

＼ 資料で、受講料と分割の金額が分かります ／

フードスペシャリストの費用は、学校の学費と一体

資格のためだけに入学するのは負担が大きい。

立場	考え方
在学中の学生	学科の学びに含まれる
卒業生	既卒者の受験案内で確かめる
社会人	入学なら学費がかかる

フードスペシャリストは養成校で学ぶことが前提なので、費用の中心は学校の学費です。

資格を取ったあとの個人会員は任意で、年会費2,500円です。

社会人が資格だけのために入学するより、通信で学べる資格を選ぶ方が負担は小さいと言えます。ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

仕事と就職の違い：フードコーディネーターとフードスペシャリストはどっちが役に立つ

場	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
食品メーカー	商品開発の企画	開発製造・品質の知識
飲食店・宿泊	メニュー開発・店の運営	就職先として多い（女性）
撮影・広告	スタイリング・演出	—
教室・食育	料理教室・食育プログラム	食の提案
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードスペシャリストの取得者は、飲食や食品の会社に進む人が多い

協会の就職先の調査がある。

対象	多い就職先
女性	飲食サービス・宿泊業、医療・福祉、飲食料品製造業の順
男性	年度で順位が変わる（飲食料品製造業が上位）

日本フードスペシャリスト協会は、2018〜2020年度の取得者6,027名の就職先を調べています。女性は飲食サービス・宿泊業が最も多く、医療・福祉、飲食料品製造業が続きます。

これは取得者の就職先で、資格があったから採用されたという意味ではありません。

学校で学んだことを就職活動で説明する材料として使うのが現実的です。

＼ 資料で、食生活の知識が使える仕事の例が見られます ／

フードコーディネーターは、食を見せる仕事の名刺代わり

開発・演出・運営の3つの場。

場	例
開発	商品・メニューの開発
演出	撮影・広告・イベントのスタイリング
運営	レストラン・料理教室・食育プログラム

日本フードコーディネーター協会は、食の開発・演出・運営の3つを活動の場として挙げ、料理教室や食育プログラムの運営も含めています。

どちらの資格も、持っていないとできない仕事はありません。

食を演出する仕事を名乗る足がかりにするなら、フードコーディネーターが近い資格です。食の知識を広く証明するならユーキャンの講座の資料を請求する（無料）

口コミ・評判：フードコーディネーターとフードスペシャリストは「意味ない」？違いから考える

理由	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
独占業務がない	ない	ない
取りやすさ	3級は誰でも受けられる	合格率92.2％と高い
それでも役立つ人	演出・企画の仕事をしたい人	食品産業に進む学生
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

フードスペシャリストは「取りやすい」と言われるが、条件が重い

合格率は高いが、学校で学ぶ年数が前提。

見た目	実際
合格率92.2％	養成校で2〜4年学んだ人の数字
試験は年1回	学校で受けられる
社会人は受けにくい	学校に通う必要がある

フードスペシャリストは合格率が高いので、意味がないと言われることがあります。

ただし、受けられるのは養成校で必修科目を学んだ人だけで、合格率の高さは学んだ年数の上に成り立っています。

在学中なら、学びをまとめた証明として取っておく価値はあると考えてよいです。

＼ 資料で、通信講座の受講者の声も読めます ／

フードコーディネーターは、肩書きより実績が問われる

3級は入口。仕事にするなら作品や経験も要る。

段階	中身
3級	基礎の知識を証明
2級・1級	企画やプレゼンの力
実績	撮影・メニュー開発の経験

フードコーディネーター3級は基礎の知識の証明で、仕事を任されるには作品や経験が求められます。

口コミや体験談は利用者の体験談で、公式の情報ではありません。自分のめざす仕事に、何が要るかで判断します。

資格は入口と割り切って、経験を積む計画とセットで考えると後悔しません。ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

フードコーディネーターとフードスペシャリスト、どっちを選ぶ？立場で分かれる

あなたの立場	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
養成校の学生	認定校なら3級免除もある	在学中に取る
養成校の卒業生	受けられる	既卒者として受ける
社会人（養成校なし）	3級を受ける	受けられない
食の仕事か決めていない	急がない	急がない
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

学生と卒業生は、フードスペシャリストを先に

受けられる立場を生かす。

立場	進め方
養成校の学生	必修科目を取り12月の試験へ
卒業生	既卒者の受験案内（毎年6月ごろ）
演出にも興味	フードコーディネーター3級を足す

養成校の学生は、学科の勉強の延長でフードスペシャリストを取れます。卒業生も、協会が毎年6月ごろに出す受験案内で受けられます。

食の演出にも興味があれば、フードコーディネーター3級を足すと幅が広がります。

受けられる立場にあるなら、まずフードスペシャリストです。

＼ 資料で、家で学べる食の資格を比べられます ／

社会人は、フードコーディネーター3級か、通信で学べる資格

目的が演出なら3級、生活の食なら通信講座。

目的	選ぶ資格
メニュー開発・スタイリング	フードコーディネーター3級
食生活の知識を広く	食生活アドバイザー（通信講座あり）
食品会社で働いている	専門フードスペシャリストを確かめる

養成校を出ていない社会人には、誰でも受けられるフードコーディネーター3級が現実的です。

食の演出ではなく、食生活や栄養の知識を広く学びたいなら、通信講座のある食生活アドバイザーも候補になります。

やりたいのが「見せる食」か「暮らしの食」かで選び分けます。ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

どちらも急がなくてよい人

食の仕事をするか決まっていないなら、まず基礎から。

状況	おすすめ
食の仕事をするか未定	本や講座で興味を確かめる
料理が好きなだけ	資格がなくても楽しめる
入学を考えている	学費と年数を先に確かめる

食の仕事をするか決まっていない人が、資格のためだけに学校に入り直す必要はありません。

資格だけを目的に入学すると、学費と年数の負担が大きくなります。

まず本や短い講座で興味を確かめてから選んでも遅くありません。

両方取れる？フードコーディネーターとフードスペシャリストを学生のうちに取る違い

段階	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
学校	協会の認定校（全国78校・2026年4月）	協会の養成機関
学ぶ	所定の科目を履修	必修科目を修める
取る	申請で3級を付与（試験免除）	12月の試験に合格
資料・申込	協会の試験に直接申込	通わず学ぶなら：ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）→

認定校なら、フードコーディネーター3級は試験なしで取れる

所定の科目を履修して申請する。

項目	中身
認定校	大学・短大・専門学校 全国78校（2026年4月現在）
条件	所定の科目の履修
取り方	申請で3級を付与
通信講座	認定校の一覧にはない

日本フードコーディネーター協会の認定校で所定の科目を履修すると、3級の試験が免除され、申請で3級が与えられます。

認定校は全国78校で、通信講座は入っていません。

自分の学校が両方の協会に認定されているかを、学校の案内で確かめます。

＼ 資料で、通信で学べる食の科目の例が見られます ／

フードスペシャリストの必修にも、フードコーディネート論がある

学ぶ中身の一部が重なる。

フードスペシャリストの科目	フードコーディネーター3級の分野
フードコーディネート論	デザイン・アート
食品流通・消費	経済・経営
フードスペシャリスト論	文化

フードスペシャリストの必修科目にはフードコーディネート論があり、食卓のコーディネートやメニュープランニングを学びます。

同じ時期にフードコーディネーター3級の教本を読むと、重なる分野の理解が深まります。

学生のうちに両方をそろえると、食品の知識と演出の知識の両方を示せます。社会人が通信で学ぶならユーキャンの講座の資料を請求する（無料）

フードコーディネーターとフードスペシャリスト、今のあなたが取れるのはどっちか診断の答えを一覧で見る

フードコーディネーターとフードスペシャリストの答え早見表

質問	答え	フードコーディネーター	フードスペシャリスト
今のあなたは？	食物・栄養系の大学・短大・専門学校の学生	1	3
	その学科をもう卒業した	1	2
	社会人で、養成校には通っていない	3	0
	まだ食の仕事をするか決めていない	いまは急がなくてよい：食の仕事をするか決まってから選んでも遅くありません
やりたい仕事に近いのは？	メニュー開発・撮影のスタイリング・お店の企画	2	0
	食品メーカーや流通・販売で食の知識を使う	0	2
試験の受け方は？	自分で日を選んでテストセンターで受けたい	2	0
	学校で年1回の試験を受けられる	0	2

フードコーディネーターとフードスペシャリストの点をそれぞれ足して、多い方が合います。

2026年11月13日に確認：フードコーディネーター3級は受験資格が中学校卒業以上、CBTで100問120分、受験料一般13,000円。フードスペシャリストは養成機関の学生・卒業生（所定の単位を修得）が受験でき、毎年12月の第3日曜に60問80分、令和7年度は受験者2,308人・合格者2,128人。

通わずに食の知識を証明するなら？フードコーディネーター・フードスペシャリストとの違いで選ぶ次の候補

項目	ユーキャンの食生活アドバイザー講座	比べるとき
受講料	一括44,000円（受験料は別）	フードコーディネーター3級の協会FAQの合計52,000円
期間	標準4ヵ月	養成校は2〜4年
試験	会場の筆記・年2回（6月・11月）	3級はCBT・年2回
受けられる人	3級・2級は誰でも	フードスペシャリストは養成校だけ

食生活アドバイザーは、学校に通わずに食の知識を広く学べる

フードスペシャリストに近い「食全体」の資格を、家で。

項目	中身
主催	一般社団法人FLAネットワーク協会
級	3級・2級（1級は2級合格者）
受験料	3級6,000円・2級8,000円
ユーキャン	2級・3級のダブル合格をめざす講座

食生活アドバイザーは、FLAネットワーク協会の検定で、3級と2級は誰でも受けられます。栄養や食文化、食品の流通まで、食生活を広く扱います。

ユーキャンの講座は協会の公認講座で、標準4ヵ月で2級・3級の合格をめざします。

フードスペシャリストを受けられない社会人が、食全体の知識を証明したいなら食生活アドバイザーが近い選択です。ユーキャンの食生活アドバイザー講座の資料を請求する（無料）

＼ 資料請求は無料で、申し込みとは別です ／

申し込む前に、試験の時期と受験料を見る

次の試験は2027年6月。受験料は受講料と別。

項目	中身
受講料	一括44,000円・送料はユーキャン負担
受験料	受講料と別（3級6,000円・2級8,000円）
試験	年2回（6月・11月の第4日曜）
合格率	協会の公表で3級65％・2級40％（平均）

食生活アドバイザーの試験は年2回の会場試験で、2026年11月の回の申し込みはすでに締め切られています。次は2027年6月の回です。

受験料は受講料と別にかかります。協会は平均の合格率を3級65％、2級40％と公表しています。

6月の試験から逆算して、年明けに学び始めると間に合う計算です。