介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの違いは？どっちが合うか、学ぶ内容・試験・費用・仕事で比べる

親の食が細くなったり、介護の仕事で食事作りを任されたりして、介護食の資格を探す人が増えています。

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターは何が違うのか、仕事に使えるのはどっちか、試験は難しいのかなど、似た名前の2つの選び方は多くの人の悩みです。

分かれ目は「飲み込む力が弱い人の食事まで作るか」です。

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの違いを一覧で比べる（どっちを取るか）

比べること	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
認定団体	日本能力開発推進協会（JADP）	一般社団法人日本味育協会
講座	キャリカレ	ユーキャン
学費	11月17日まで29,800円（通常58,800円）	11月16日8:59まで34,000円（9:00から39,000円）
レシピ	嚥下レベル別60	定番から行事食まで50
試験	修了後に在宅・受験料5,600円	第3回の添削が資格試験
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

どちらも講座とセットの民間資格。名前で優劣はない

講座の会社が違い、認定する団体も違う。

項目	中身
資格の種類	どちらも民間資格
取り方	どちらも講座で学んで在宅で受ける
標準の期間	どちらも3か月
合格率	どちらも公表なし

介護食アドバイザーはキャリカレ、介護食コーディネーターはユーキャンの講座で目指す資格です。認定する団体も、JADPと日本味育協会で別々です。

どちらも標準3か月の通信講座で、家で試験まで受けられます。名前の響きで上下はなく、学ぶ中身と作る相手で選ぶ資格です。

どっちを取るかは、飲み込む力が弱い人の食事を作るかで決まる

嚥下まで学ぶならアドバイザー、家の献立ならコーディネーター。

作る相手	合う資格
飲み込む力が弱い人もいる	介護食アドバイザー
噛む力が落ちてきた家族	介護食コーディネーター
施設・訪問介護で調理を任された	介護食アドバイザー

キャリカレの講座は、摂食・嚥下障害や誤嚥と窒息、口腔ケアから学び、レシピも嚥下レベル別に選べます。

ユーキャンは費用のページで、嚥下機能に問題がある人は講座のメニューを食べられないと断っています。飲み込む力が弱い人の食事まで作るなら、介護食アドバイザーが合います。キャリカレの介護食アドバイザー講座のカリキュラムを見る

＼ 摂食・嚥下障害から学ぶ3か月の流れがわかります ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの認定団体と資格の位置づけの違い

項目	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
認定団体	一般財団法人 日本能力開発推進協会（JADP）	一般社団法人日本味育協会
受験資格	認定教育機関の全カリキュラム修了者	なし（年齢・学歴・職歴を問わない）
合格すると	認定証と認定カード	資格認定証
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーは、キャリカレの修了が受験の条件

JADPの認定教育機関で学び終えた人が受ける。

項目	中身
受験資格	協会指定の認定教育機関の全カリキュラムの修了
認定教育機関	キャリカレ
審査の対象	高齢者心理・栄養学・病気・介護食・食材の基礎知識

介護食アドバイザーは、JADPが指定する認定教育機関の全カリキュラムを修了した人が受けられる資格です。キャリカレはその認定教育機関です。

審査の対象は、高齢者の心理、栄養学、病気、介護食と食材の基礎知識です。講座を受けずに試験だけを受けることはできません。

介護食コーディネーターは、ユーキャンの講座の中で取る

受験資格はないが、第3回の添削が資格試験。

項目	中身
受験資格	なし
資格試験	全3回の添削課題のうち第3回
期限	受講期間（6か月）の中で全課題を出して合格
合格者の情報	日本味育協会に提供される

介護食コーディネーターは、受験資格がなく、年齢・学歴・職歴を問わず誰でも挑戦できます。ユーキャンの講座では、全3回の添削課題のうち第3回が資格試験です。

受講期間6か月の中で全課題を出し、資格試験に合格すると資格が取れます。合格すると、住所と名前が資格保有者の情報として日本味育協会に届きます。ユーキャンの介護食コーディネーター講座の資格・試験ガイドを見る

＼ 資格試験の受け方と期限がわかります ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターで学ぶ内容の違い（嚥下とレシピ）

項目	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
体のこと	老化・病気・認知症・摂食・嚥下障害・口腔ケア	高齢者に必要な栄養・食事介助・衛生
調理	軟菜食・ソフト食の作り方（ソフト食はミキサーが要る）	介護食ならではの調理法とコツ
レシピ	嚥下レベル別60	定番・季節食・行事食の50
付くもの	料理用温度計	DVD・旬の食材ポスター
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーは、嚥下と口腔ケアまで掘り下げる

誤嚥と窒息、口腔機能トレーニングも学ぶ。

時期	学ぶこと
1か月目	高齢者の体と心・摂食・嚥下障害・高齢期の栄養学
2か月目	軟菜食・ソフト食の作り方・切り方・とろみづけ
3か月目	嚥下レベル別の60レシピ・食事介助

キャリカレの講座は、1か月目に高齢者の体と心、摂食・嚥下障害（誤嚥と窒息）、口腔ケアと口腔機能トレーニング、高齢期の栄養学を学びます。

2か月目からは軟菜食・ソフト食の作り方と食事介助に進みます。飲み込みやすさの段階に合わせて料理を変える力が身につきます。ソフト食を作るにはミキサーが要ります。

介護食コーディネーターは、家の献立を広げる50レシピ

肉じゃがから行事食まで。動画で手順も見られる。

教材	中身
メインテキスト	2冊（写真とイラストが多い）
レシピ集	50種類（調理時間・1人分の栄養価・アレンジ例つき）
DVD・動画	調理のポイントを見られる
ポスター	旬の食材

ユーキャンの講座は、高齢者に必要な栄養、食事介助、衛生の基本を学んでから、介護食の調理のコツに進みます。

レシピ集には、肉じゃがやサバのみそ煮などの定番から、季節の料理、お正月やクリスマスの行事食まで50種類が載っています。家にある食材で、毎日の献立のレパートリーを増やせます。

糖尿病食などの療養食には対応していません。持病で食事の決まりがある人は、主治医に相談してから使います。ユーキャンの介護食コーディネーター講座のレシピ集を見る

＼ レシピ集とDVDの中身が見られます ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの難易度・合格率・試験の受け方の違い

項目	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
いつ受ける	カリキュラム修了後、随時	受講期間（6か月）の中
どこで	在宅	在宅
合格基準	得点率70%以上	第3回の添削課題（資格試験）に合格
受け直し	修了者はいつでも何回でも	受講期間の中なら何度でも
合格率	公表なし	公表なし
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

合格率はどちらも公表なし。テキストを見て受けられる

比べる材料は、合格基準と受け直しの決まり。

問い	答え
介護食コーディネーターの合格率は？	公表されていない
介護食アドバイザーの合格率は？	公表されていない
テキストは見られる？	アドバイザーは見ながら受けられる

介護食コーディネーターも介護食アドバイザーも、合格率は公表されていません。

介護食アドバイザーはテキストを見ながら受けられ、得点率70%以上で合格です。どちらも暗記を問う試験ではなく、講座で学んだことを確かめる試験です。

受け直しの決まりは、期限のあるなしが違う

アドバイザーは修了後いつでも。コーディネーターは6か月の中。

資格	受け直し
介護食アドバイザー	修了した人はいつでも何回でも
介護食コーディネーター	受講期間（6か月）の中なら何度でも

介護食アドバイザーは、全カリキュラムを修了した人なら、いつでも何回でも受けられます。受験料5,600円は学費に含まれず、受け直すときの受験料は申し込む前に確かめます。

介護食コーディネーターは、受講期間6か月の中なら何度でも挑戦できます。6か月を過ぎると資格を取れなくなるので、期限の中で全課題を出し切る計画を立てます。

キャリカレは標準3か月のあとも、Cコースなら600日までサポートが続きます。キャリカレの介護食アドバイザー講座の資格試験を見る

＼ 在宅で受ける試験の決まりと受験料がわかります ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの費用と取得までの期間の違い

項目	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
学費	Cコース 11月17日まで29,800円（通常58,800円）	11月16日8:59まで34,000円／9:00から39,000円
受験料	5,600円（学費に含まれない）	別の受験料の記載なし
合計（計算）	35,400円	34,000円（11月16日8:59まで）
期間	標準3か月・サポート600日（Cコース）	標準3か月・6か月まで指導
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーは、11月17日までなら合計35,400円

学費29,800円に受験料5,600円を足した計算。

コース	学習サポート期間	価格
Cコース	600日	11月17日まで29,800円（通常58,800円）
Bコース	700日	通常68,800円
Aコース	800日	通常78,800円

キャリカレの介護食アドバイザー講座は、11月17日までの「秋のラストBIGSALE」で、Cコースが29,800円です（通常58,800円）。コースの違いはサポート期間だけで、教材とサービスは同じです。

受験料5,600円は学費とは別なので、資格まで取ると合計35,400円（計算）です。

教材が届いてから8日間は、条件つきで返品できます。キャリカレの介護食アドバイザー講座の受講費用を見る

＼ 11月17日までの価格と3つのコースを比べられます ／

介護食コーディネーターは、11月16日9:00から5,000円上がる

8:59までは34,000円、9:00からは39,000円。

申し込む時期	一括	分割
11月16日（月）8:59まで	34,000円	3,140円×11回（総計34,540円）
11月16日（月）9:00から	39,000円	9,900円×4回（総計39,600円）

ユーキャンの介護食コーディネーター講座は、2026年11月16日（月）8:59までの申込みなら一括34,000円です。9:00からは39,000円に上がります。

11月6日以降の資料請求は11月下旬ごろの到着予定で、郵送の申込みは11月14日以降に届いた分が取り消しになります。改定前の学費で始めたいなら、講座のページから申し込みます。

送料はユーキャンが持ち、教材到着後8日以内なら返送料だけで返品できます。

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターを活かせる仕事・給料の違い

項目	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
講座会社が挙げる場面	介護・福祉の仕事・飲食や食品の仕事・家庭・料理教室	家族の食事・介護や福祉の仕事のスキルアップ
合う人	施設や訪問介護で調理を任された人	家族に高齢者がいる人・ホームヘルパー
給料の公的な数字	なし	なし
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーの仕事は、介護の現場と食の仕事

キャリカレは介護・福祉、飲食、料理教室を挙げる。

場面	中身
介護・福祉の現場	訪問介護などの食事作り
飲食・食品業界	介護食の商品開発など
家庭	家族の介護食と食事介助
料理教室	介護食の教室を開く

キャリカレは、介護・福祉の現場、飲食・食品業界、家庭、料理教室の4つを活かし方に挙げています。

キャリカレの説明では、訪問介護で介護食を作ることは「特段の専門的配慮をもって行う調理」として、身体介護に分類される場合がほとんどです。介護の仕事で食事作りを担う人は、嚥下まで学ぶ意味が大きくなります。

介護食コーディネーターの仕事は、家庭とヘルパーの調理

給料が上がるという公的な数字はない。

項目	中身
資格の給料の統計	見当たらない
資格手当	勤め先しだい
仕事に必要か	なくても介護食は作れる

ユーキャンは、家族に高齢者がいる人や、ホームヘルパーとして高齢者の食事作りに携わる人に向けた講座だと説明しています。

介護食コーディネーターや介護食アドバイザーを持つ人の給料について、公的な統計は見当たりません。資格を取れば給料が上がる、とは言えません。手当があるかは勤め先しだいです。

お金の面より、毎日の食事作りに自信が持てることが一番の使い道です。ユーキャンの介護食コーディネーター講座のおすすめの人を見る

＼ 講座が合う人と学べることがわかります ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターの口コミ・評判の違いと「意味ない」と言われる理由

よく聞く声	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
評判の数字	キャリカレのレビュー 4.40・182件	ユーキャンのページにレビューの数字なし
受講者の数	5,954人（2025年5月21日までの累計）	公表なし
意味ない？	独占業務はない	独占業務はない
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

キャリカレには182件のレビュー。介護施設の調理師の声も

会社のサイトに載る声として読む。

項目	中身
レビューの平均	4.40（182件）
受講者の数	5,954人（販売開始〜2025年5月21日）
声の例	介護施設の調理師が、利用者一人ひとりに合う食事を出せるようになった

キャリカレの公式サイトには、介護食アドバイザー講座のレビューが182件、平均4.40で載っています。受講者は販売開始から2025年5月21日までで5,954人です。

40代の介護施設の調理師は、言われたとおりに作っていた介護食の疑問が解け、利用者一人ひとりに合う食事を出せるようになったと書いています。利用者の体験談で、公式の情報ではありません。

ユーキャンの介護食コーディネーター講座のページには、レビューの数字は載っていません。

「意味ない」と言われるのは、持っていなくても作れるから

独占業務はない。役立つのは調理の知識。

よく聞く理由	事実
資格がなくても介護食は作れる	どちらも独占業務のない民間資格
就職の条件にならない	求人の条件になることは少ない
講座の修了で取れる	どちらも講座とセット

どちらも民間資格で、持っていないとできない仕事はありません。介護食は資格がなくても作れるので、「意味ない」と言われることがあります。

それでも、噛む力や飲み込む力に合わせた調理、食事介助のしかたは、自己流では身につきにくい知識です。資格の名前より、作れる料理が増えることが学ぶ意味です。キャリカレの介護食アドバイザー講座のレビューを見る

＼ 182件のレビューと受講者の声が見られます ／

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターはどっちを選ぶ？向いている人の違い

こんな人	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
飲み込む力が弱い人の食事を作る	向いている	対象外のメニュー
家族の毎日の献立を増やしたい	向いている	向いている
行事食も作りたい	レシピは嚥下レベル別	向いている
作る相手がいない	急がなくてよい	急がなくてよい
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーが合うのは、施設や訪問介護で作る人

飲み込む力が弱い人の食事まで任される人。

条件	理由
飲み込む力が弱い人がいる	嚥下レベル別のレシピ
自分のレシピを見てほしい	オリジナルレシピ指導サービス
質問を気にせずしたい	サポート期間中は何度でも無料

介護施設や訪問介護で、飲み込む力が弱い人の食事を任されている人には、介護食アドバイザーが合います。

キャリカレには、自分で作ったレシピを送ると講師が助言する「オリジナルレシピ指導サービス」があり、質問もサポート期間中は何度でも無料です。現場の食事を、講師に見てもらいながら直していけます。キャリカレの介護食アドバイザー講座のサポートを見る

＼ レシピ指導と質問のサポートがわかります ／

介護食コーディネーターが合うのは、家族の献立を広げたい人

噛む力が落ちてきた家族と、行事も楽しみたい人。

条件	理由
噛む力が落ちてきた家族がいる	やわらかく噛みやすいレシピ
行事食も作りたい	お正月やクリスマスのメニュー
動画で手順を見たい	DVDとポイント解説動画

噛む力が落ちてきた家族の食事を、家にある食材で作りたい人には、介護食コーディネーターが合います。お正月やクリスマスの献立まで載っています。

飲み込む力に心配がない家族の、毎日の食事と行事を楽しむための講座です。

どちらも急がなくてよい人

作る相手がいない人、本で足りる人。

状況	おすすめ
今は作る相手がいない	必要になってから選ぶ
市販のレシピ本で足りている	そのままでよい
持病の食事制限が中心	主治医や栄養の専門職に相談

今は介護食を作る相手がいないなら、どちらにも申し込まなくて困りません。市販のレシピ本で作れている人も、そのままで大丈夫です。

持病による食事の決まりが中心なら、講座より先に主治医に相談します。ユーキャンの講座も療養食には対応していません。

介護食アドバイザーと介護食コーディネーターどっちの講座？期限を確かめて申し込む

確かめること	介護食アドバイザー	介護食コーディネーター
期限	29,800円は11月17日まで	34,000円は11月16日8:59まで
返品	8日間（条件あり）	教材到着後8日以内（返送料のみ）
申込み	キャリカレの講座ページ	ユーキャンの講座ページ（郵送は11月14日以降の到着分が取り消し）
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

介護食アドバイザーは、11月17日までに決めると29,800円

Cコースで十分。サポートを長くしたい人だけA・B。

項目	中身
おすすめのコース	Cコース（サポート600日）
価格	11月17日まで29,800円
受験料	修了後に5,600円
教材	テキスト2冊・レシピ集・添削問題・料理用温度計

標準3か月で学ぶなら、サポート600日のCコースで足ります。A・Bコースは、サポートを長くしたい人のためのものです。

Cコースが29,800円になるのは11月17日までです。嚥下まで学びたいと決まっているなら、期限の前に申し込むと通常より29,000円安くなります（計算）。キャリカレの介護食アドバイザー講座の申込みを見る

介護食コーディネーターは、11月16日8:59までにWEBから

郵送は間に合わない。講座のページから申し込む。

項目	中身
期限	11月16日（月）8:59
申込み方	WEB（郵送は11月14日以降の到着分が取り消し）
返品	教材到着後8日以内（返送料のみ）
届く日	申込みからふつう10日前後

ユーキャンの介護食コーディネーター講座を34,000円で始めるなら、11月16日（月）8:59までに講座のページから申し込みます。郵送は11月14日以降に届いた分が取り消しになります。

教材はふつう10日前後で届き、到着後8日以内なら返送料だけで返品できます。レシピ集とテキストを見てから続けるか決められます。

＼ 改定前の学費のまま申し込めます ／