薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターの違いは？どっちが合うか、認定・試験・費用・仕事で比べる

冷えやむくみが気になって薬膳を学ぼうとすると、薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターという似た名前の資格が並びます。

認定するところや試験のしかた、仕事に使えるのはどちらかなど、2つの薬膳の資格の違いは多くの人の悩みです。

分かれ目は「症状別の処方まで学ぶか、家の食卓から始めるか」です。

薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターの違いを一覧で比べる

比べる点	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
認定	日本能力開発推進協会（JADP）	本草薬膳学院
講座	キャリカレ	ユーキャン
試験	修了後に在宅で受験（5,600円）	講座の最終課題（マークシート）
合格の基準	得点率70％以上	60点以上
期間	4ヶ月・添削4回	4ヵ月・添削3回
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

同じ4ヵ月でも、資格になるまでの道が違う

薬膳インストラクターは試験が別、薬膳コーディネーターは講座の中。

順番	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
1	キャリカレで4ヶ月学ぶ	ユーキャンで4ヵ月学ぶ
2	添削を4回出して修了	添削課題を3回出す
3	協会のサイトで試験を申し込む	最終課題の資格試験を受ける
4	在宅で受験し、約1ヶ月で合否	60点以上で学院が認定

薬膳インストラクターは、キャリカレの講座を全部終えてから、日本能力開発推進協会のサイトで試験を申し込みます。受験料を払うと問題が届き、自宅で解いて送ります。

薬膳コーディネーターは、ユーキャンの講座で添削課題を3回出したあと、最終課題が資格試験になっています。合格すると、そのまま本草薬膳学院から資格が認定されます。

講座を終えてからもう一度申し込むか、講座の中で完結するかが、取り方の大きな違いです。

＼ 講座のページで、修了から試験までの順番が見られます ／

教材は、映像で学ぶか、道具とレシピで学ぶか

キャリカレは映像講義、ユーキャンは土鍋とレシピ100点。

教材	薬膳インストラクター（キャリカレ）	薬膳コーディネーター（ユーキャン）
テキスト	3冊	メインテキスト2冊
レシピ	23品のレシピ集	100点のレシピ集
映像	映像講義（DVDは希望者に無料）	薬膳レシピDVD・ポイント解説動画
ほかに届くもの	五性分類表	行平鍋（土鍋）・舌診ボード

キャリカレはテキスト3冊と映像講義が中心で、食材を性質ごとに分けた五性分類表が付きます。

ユーキャンはテキストが2冊と少なめな代わりに、100点のレシピ集とDVD、お粥やお茶に使う行平鍋、舌の状態を見る舌診ボードが届きます。

手を動かして薬膳料理を作りながら覚えたいなら、薬膳コーディネーターの教材が合います。ユーキャンの講座で届く教材を見る

認定団体の違い：薬膳インストラクターはJADP、薬膳コーディネーターは本草薬膳学院

項目	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
団体	一般財団法人日本能力開発推進協会	本草薬膳学院
成り立ち	協会が指定した教育機関が講座を開く	2002年創立・全国7拠点で認定教室
区分	民間資格	民間資格
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

薬膳コーディネーターは、薬膳の学校が認める資格

本草薬膳学院が認定。学院長がユーキャンの教材を監修。

項目	中身
創立	2002年
本部	東京都中央区
教室	全国7拠点の認定教室
教材の監修	学院長の辰巳洋（医学博士）

薬膳コーディネーターを認定するのは本草薬膳学院です。2002年に創立し、東京都中央区に本部を置いて、全国7拠点で認定教室を開いています。

ユーキャンの講座は学院と提携していて、教材とカリキュラムは学院が公認しています。監修は学院長で医学博士の辰巳洋です。

薬膳を教える学校の入口の資格なので、学院でさらに学ぶ道がつながっています。

＼ 講座のページで、本草薬膳学院との提携の中身が見られます ／

薬膳インストラクターは、技能を審査する協会の資格

JADPが中医学と薬膳、調理の知識を審査する。

項目	中身
審査の対象	中医学の基礎知識・薬膳の基礎知識
調理	症状に合う食材を薬膳として調理する知識
合格者の称号	JADP認定薬膳インストラクター®

薬膳インストラクターは、一般財団法人日本能力開発推進協会（JADP）が認定します。協会のページでは、中医学と薬膳の基礎知識、症状に合う食材を薬膳として調理する知識を審査すると書かれています。

協会が指定した教育機関の講座を全部修了した人だけが受験でき、キャリカレはその教育機関の1つです。

キャリカレの講座を選ぶことが、そのまま受験の資格を手に入れることになります。キャリカレの講座で受験の条件を確かめる

薬膳コーディネーターの内容とテキスト、薬膳インストラクターとの学ぶ範囲の違い

項目	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
基礎	陰陽学説・五行学説、気・血・水	中医学と食薬の知識
中心	25を超える症状・疾患の薬膳処方	レシピ集で薬膳料理を作る
レシピ	女性・男性・小児の薬膳レシピ	100点のレシピ
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

薬膳コーディネーターのテキストは2冊。料理を作って覚える

テキスト2冊にレシピ100点とDVDで学ぶ。

教材	中身
メインテキスト	2冊（写真やイラストが多い）
レシピ集	簡単につくれる100点
副教材	薬膳レシピDVD・用語集・ガイドブック
WEB	WEBテスト・ポイント解説動画

薬膳コーディネーターの講座は、メインテキスト2冊で中医学や食薬の知識を学び、レシピ集で実際に薬膳料理を作ります。

用語集とDVDも付くので、はじめて中医学の言葉に触れる人でも読み進めやすい組み立てです。

読む量が少なく、台所で手を動かす時間が多いのが、薬膳コーディネーターの内容の特徴です。ユーキャンの講座でテキストとレシピの中身を見る

＼ 講座のページで、テキストの中身と道具が見られます ／

薬膳インストラクターは、症状ごとの処方まで踏みこむ

月ごとに基礎、症状・疾患別、レシピへ進む。

月	学ぶこと
1ヶ月目	中医学の基礎・五性五味五臓・8つのタイプ
2ヶ月目	25を超える症状・疾患の薬膳処方
3ヶ月目	症状・疾患別の総復習
4ヶ月目	女性・男性・小児の薬膳レシピ

キャリカレの講座は、1ヶ月目に陰陽学説や五行学説、気・血・水などの基礎を学び、2ヶ月目から冷え性・便秘・風邪などの症状ごとに、どこを見てどの食材を使うかを学びます。

3ヶ月目に総復習をして、4ヶ月目に疲労回復やアンチエイジングなどのレシピに進みます。添削は月に1回、全部で4回です。

人の体質や症状を聞いて、合う食材を選べるようになりたいかで、薬膳インストラクターが合うかが決まります。

試験と難易度の違い：薬膳インストラクターは協会の在宅試験、薬膳コーディネーターは最終課題

項目	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
形	修了後に協会へ申し込み、在宅で受験	講座の最終課題を自宅で受ける
合格の基準	得点率70％以上	60点以上（マークシート）
受験料	5,600円（受講料と別）	受講料と別の受験料の案内なし
落ちたとき	いつでも何回でも	再々試験まで
合格率	発表なし	発表なし
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

薬膳インストラクターの試験は、テキストを見ながら受けられる

合格は得点率70％以上。合否は約1ヶ月で届く。

項目	中身
申し込み	協会のサイトで申し込み、受験料5,600円を払う
受け方	届いた問題を自宅で解いて送る
見てよいもの	講座のテキスト
合否	答案が届いてから約1ヶ月

薬膳インストラクターは、講座の修了後に協会のサイトで申し込み、受験料5,600円を払うと試験の問題が届きます。合否は答案が協会に届いてから約1ヶ月で送られます。

試験は講座のテキストを見ながら受けてよく、キャリカレの講座を修了した人は何回でも受け直せます。

受け直すたびに受験料がかかるので、添削で弱いところを直してから受けると無駄がありません。キャリカレの講座で試験の受け方を確かめる

＼ 講座のページで、試験の5つのポイントが見られます ／

薬膳コーディネーターは60点以上で、再々試験まで受けられる

受験資格なし。受講期間中ならいつでも受験できる。

項目	中身
受験資格	なし
時期	通年（受講期間内ならいつでも）
答え方	マークシート
合格	60点以上（再々試験まで受験できる）

薬膳コーディネーターの資格試験は、ユーキャンの講座の最終課題です。自宅で受けるマークシートで、60点以上で合格です。

受講期間内ならいつでも受けられ、不合格でも再々試験まで受け直せます。合格基準は薬膳インストラクターの70％より低く設定されています。

合格の基準と受け直しの回数を見ると、薬膳コーディネーターのほうが試験の負担は軽いと考えられます。どちらも合格率は発表されていません。

費用と期間の違い：薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターはどっちが安い

項目	薬膳インストラクター（キャリカレ）	薬膳コーディネーター（ユーキャン）
受講料	通常48,700円→11月17日までのキャンペーン価格29,800円	一括44,000円（送料込み）
試験の費用	受験料5,600円	受講料と別の案内なし
期間	4ヶ月	4ヵ月（12ヵ月まで指導）
サポート	Cコース600日・最長800日	受講開始から12ヵ月
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

11月17日までなら、薬膳インストラクターのほうが安い

キャンペーン中は受験料込みで35,400円の計算。

資格	内訳	合計
薬膳インストラクター（11月17日まで）	29,800円＋受験料5,600円	35,400円
薬膳インストラクター（通常価格）	48,700円＋受験料5,600円	54,300円
薬膳コーディネーター	受講料44,000円	44,000円

キャリカレの薬膳インストラクター講座（Cコース）は、通常価格48,700円が11月17日までのキャンペーン価格で29,800円です。受験料5,600円を足すと35,400円の計算です。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座は一括44,000円で、送料はユーキャンが持ちます。最終課題の資格試験に、別の受験料の案内はありません。

キャンペーン中は薬膳インストラクターが9千円ほど安く、通常価格に戻ると薬膳コーディネーターのほうが安くなります。キャリカレの講座でキャンペーン価格を確かめる

＼ 11月17日までの価格は、申込の画面で確かめられます ／

キャリカレはコースでサポートの長さが変わる

A・B・Cの違いはサポート期間だけ。教材は同じ。

コース	学習サポート	受講料
Aコース	800日	通常68,800円
Bコース	700日	通常58,800円
Cコース	600日	通常48,700円→キャンペーン29,800円

キャリカレの講座は、学習サポートの期間でA・B・Cの3コースに分かれています。教材やサービスはどのコースも同じです。

サポート期間中は何度でも質問できます。ユーキャンは受講開始から12ヵ月まで指導を受けられ、質問は1日3問までです。

4ヵ月で終えられそうならCコースで足り、仕事や家事で遅れそうならサポートの長さで選ぶと考えます。

薬膳インストラクターの仕事・求人と薬膳コーディネーターの仕事の違い

場面	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
説明している先	キャリカレ	ユーキャン
主な場	自宅の料理教室・講師・飲食店・福祉と医療	家庭の食事・職場
資格のあと	開業支援・就転職サポート	本草薬膳学院へ編入できる（学費の一部割引）
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

薬膳インストラクターの仕事は、教室・飲食・介護の現場に足すもの

キャリカレは教室の開業、メニュー開発、福祉・医療を挙げる。

場	使い方
自宅・カルチャーセンター	薬膳料理教室の講師
飲食店	ヘルシーメニュー・薬膳メニューの開発
福祉施設・医療機関	体調に合わせたメニューの提案

キャリカレは薬膳インストラクターの活かし方として、自宅での薬膳料理教室の開業、カルチャーセンターの講師、飲食店のメニュー開発、福祉施設や医療機関を挙げています。

資格を取った人には、ホームページの設計書と文章案を作る開業支援と、自己分析シートなどの就・転職サポートがあります。

薬膳インストラクターの資格名を条件にした求人は、数として確かめられるものがありません。今の仕事に足すか、自分で教室を開く使い方が中心です。キャリカレの講座で開業支援の中身を見る

＼ 講座のページで、資格を取ったあとの支援が見られます ／

薬膳コーディネーターの仕事は、家庭と職場の食事から

さらに学ぶなら本草薬膳学院へ編入できる。

道	中身
家庭	季節や体質に合わせた毎日の食事
職場	健康的なメニューを取り入れる
さらに学ぶ	本草薬膳学院へ編入（学費の一部割引）

薬膳コーディネーターの知識は、家庭の食事にも職場にも役立てられます。仕事の名前が決まった資格ではありません。

資格を取った人は、北京中医薬大学の提携校である本草薬膳学院に編入でき、学費の一部が割引になります。

まず家で薬膳を続け、深めたくなったら学院で学ぶという順番に向いた資格です。

口コミ・評判：薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターは「意味ない」？違いから答える

評判	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
意味ない？	独占業務のない民間資格	独占業務のない民間資格
簡単？	在宅・テキストを見てよい・70％以上	在宅・マークシート・60点以上
続ける先は？	教室の開業支援	本草薬膳学院への編入
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

「意味ない」と言われるのは、資格がなくても薬膳料理は作れるから

薬膳の仕事に資格は要らない。使う場面で価値が決まる。

理由	事実
国家資格ではない	どちらも民間資格で、独占業務はない
試験がやさしく見える	どちらも自宅で受ける
求人に直結しない	資格名を条件にした求人は公式に分からない

薬膳インストラクターも薬膳コーディネーターも民間資格で、持っていないと薬膳料理を作ったり教えたりできないわけではありません。「意味ない」という評判は、この点から来ています。

どちらも自宅で受ける試験で、やさしく見えることも理由の1つです。資格を取っただけで、仕事や収入が増えるとは限りません。

教室を開く、家族の食事を体調に合わせて変えるなど、使う先がある人には学んだ中身がそのまま役に立ちます。ユーキャンの講座でレシピの例を先に見る

＼ 講座のページで、薬膳レシピの例が見られます ／

評判より、受講者の数と教材の中身で比べる

キャリカレは累計約5千人。体験談は公式の情報ではない。

確かめること	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
受講者の数	累計約5千人（2025年5月21日まで）	人数の表示なし
教材	テキスト3冊・映像	テキスト2冊・レシピ100点・土鍋
添削	4回	3回

キャリカレは、薬膳インストラクター講座の受講者が販売開始から2025年5月21日までの累計で約5千人と表記しています。講座ページの口コミは受講生の感想で、学ぶ時間や目的で受け止め方が変わります。

体験談は利用者の体験談で、公式の情報ではありません。

教材の形と添削の回数のように、自分の目で確かめられることで比べると、評判に振り回されません。

薬膳インストラクターと薬膳コーディネーター、どっちを選ぶ？独学で足りる人もいる

あなたの状況	薬膳インストラクター	薬膳コーディネーター
教室や仕事に使いたい	合う（開業支援あり）	家庭向き
家の食事から始めたい	合う	合う（土鍋とレシピ100点）
予算をおさえたい	11月17日まで合う	44,000円
レシピを試すだけ	急がない	急がない
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

薬膳インストラクターが合うのは、人の体調に合わせて教えたい人

症状別の処方を学び、教室や仕事に使う。

条件	理由
人に教えたい	自宅教室の開業支援がある
症状ごとに食材を選びたい	25を超える症状・疾患を扱う
予算をおさえたい	11月17日までCコース29,800円

薬膳インストラクターは、家族や生徒など、人の体調を聞いて合う食材を選びたい人に合います。症状・疾患別の処方を4ヶ月で学びます。

11月17日までなら、受験料を入れても3万円台で取り終えられる計算です。

教室を開く、仕事に足すなど、人に伝える予定があるなら薬膳インストラクターです。キャリカレの薬膳インストラクター講座を見る

＼ 講座のページで、A・B・Cコースの違いが見られます ／

薬膳コーディネーターが合うのは、台所で作りながら覚えたい人

レシピ100点と行平鍋で、家の食事から始める。

条件	理由
作りながら覚えたい	レシピ100点とDVD
道具もそろえたい	行平鍋と舌診ボードが届く
試験の負担を軽くしたい	60点以上・再々試験まで

薬膳コーディネーターは、家の食事に薬膳を取り入れながら覚えたい人に合います。読む量が少なく、レシピを作る時間が多い組み立てです。

最終課題の合格基準は60点以上で、再々試験まで受けられます。

症状別の処方を深く学ぶ内容ではないので、人に教える予定があるなら、学院でさらに学ぶことも考えます。

どちらも要らない人、独学で足りる人

レシピを試すだけなら本でよい。資格は講座を通らないと取れない。

状況	おすすめ
家で何品か試したいだけ	薬膳の本で十分
使い道が決まっていない	決まってから選ぶ
独学で資格だけ取りたい	どちらも講座を通る必要がある

薬膳のレシピを家で何品か試すだけなら、資格の講座でなく本で足ります。使い道が決まっていないなら、いま申し込まなくても困りません。

一方で、薬膳インストラクターは指定の講座の修了が受験の条件で、薬膳コーディネーターもユーキャンの受講生が講座の中で受ける試験です。どちらも独学で試験だけ受ける道は案内されていません。

人に伝える、仕事に使うなど、資格の名前が要る場面ができたら選べば十分です。

薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターの講座を見比べて、どっちにするか決める

確かめること	薬膳インストラクター（キャリカレ）	薬膳コーディネーター（ユーキャン）
受講料	11月17日までのキャンペーン価格29,800円	一括44,000円
試験	受験料5,600円・70％以上	最終課題・60点以上
届くもの	テキスト3冊・五性分類表	テキスト2冊・土鍋・舌診ボード
資料・申込	キャリカレの講座を見る→	ユーキャンの講座を見る→

ユーキャンは、届く教材と返品の条件を確かめる

一括44,000円。教材到着後8日以内なら返品できる。

項目	中身
受講料	一括44,000円（送料はユーキャン負担）
支払い	カード・PayPay・代金引換など
返品	教材到着後8日以内（返送料のみ負担）
指導	受講開始から12ヵ月まで

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座は一括44,000円で、教材費と指導費が含まれます。クレジットカードなら、カード会社の分割払いも使えます。

教材が届いてから8日以内なら、返送料だけで返品できます。

土鍋やレシピ集を手に取ってから決められるので、合うか不安な人も始めやすいです。ユーキャンの薬膳コーディネーター講座で申し込みの条件を見る

＼ 講座のページで、支払い方法と返品の条件が見られます ／

キャリカレは、11月17日までの価格とコースを確かめる

Cコースが29,800円。届いてから8日間は返品できる。

項目	中身
受講料	Cコース 11月17日までのキャンペーン価格29,800円
コース	サポート期間でA・B・Cを選ぶ
返品	教材が届いてから8日間
資料請求	無料

キャリカレの薬膳インストラクター講座は、Cコースの29,800円が11月17日までのキャンペーン価格です。A・Bコースは通常価格の表示です。

教材が届いてから8日間は返品でき、申し込む前に無料で資料も取り寄せられます。

11月18日からは価格が変わることがあるので、迷っているなら先に講座ページで金額を見ておきます。