薬膳コーディネーターと薬膳マイスターの違いは？どっちが合うか、認定・和漢膳・総額・試験で比べる

体を内側から整えたくて薬膳の通信講座を探すと、薬膳コーディネーターと薬膳マイスターが同じくらいの値段で並びます。

どちらが本格的か、資格の証書にいくらかかるか、ふだんの料理に使えるのはどちらかなど、2つの資格の違いは多くの人の悩みです。

分かれ目は「本場の中医学の薬膳か、日本の食卓に合わせた和漢膳か」です。

薬膳コーディネーターと薬膳マイスターの違いを一覧で比べる

比べる点	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
認定	本草薬膳学院	和漢薬膳食医学会（和漢薬膳師）
学ぶ薬膳	中医学の薬膳	日本人向けの和漢膳
講座	ユーキャン 一括44,000円	がくぶん 39,900円〜45,400円
合格の基準	60点以上	70点以上
資格の証書	受講料と別の案内なし	認定証8,800円＋事務手数料440円
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

名前は似ていても、認定するところも薬膳の流派も別

中医学の学校の資格と、和漢膳の学会の資格。

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
認定するところ	本草薬膳学院（2002年創立）	一般社団法人和漢薬膳食医学会
資格の正式名	薬膳コーディネーター	和漢薬膳師
教材の監修	学院長 辰巳洋	代表理事 板倉啓子

薬膳コーディネーターは、北京中医薬大学の提携校である本草薬膳学院が認める資格です。中医学にもとづく薬膳を、ユーキャンの講座で学びます。

薬膳マイスターは、正式には「和漢薬膳師」という名前で、一般社団法人和漢薬膳食医学会が認定します。がくぶんの講座で、薬膳を日本人の味覚と体質に合わせた「和漢膳」を学びます。

同じ「薬膳」でも、本場の考え方に寄るか、日本の家庭料理に寄るかで、学ぶ料理の顔つきが変わります。

＼ 講座のページで、学院と提携した教材の中身が見られます ／

費用は受講料だけでなく、証書の代金まで見る

薬膳マイスターは合格後に認定証の申請がいる。

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
受講料	一括44,000円	オンライン39,900円・教材パック45,400円
事務手数料	案内なし	440円
認定証	案内なし	8,800円＋事務手数料440円（初回のみ）

がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、受講料のほかに事務手数料440円がかかります。修了認定試験に受かったあと、認定証を申し込むと交付料8,800円と事務手数料440円が必要です。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座は一括44,000円で、最終課題に受かると学院から資格が認定されます。受講料と別の認定料の案内はありません。

証書の代金まで足すと、受講料の安い薬膳マイスターのほうが総額は高くなります。がくぶんの講座で受講料と手数料を確かめる

薬膳コーディネーターと薬膳マイスターの違い（認定団体）：学校が認めるか、学会が認めるか

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
団体	本草薬膳学院	一般社団法人和漢薬膳食医学会
もとになった学校	北京中医薬大学の提携校	板倉料理学院（日本で初めて薬膳コースのある料理学校）
区分	民間資格	民間資格
先に進む道	学院へ編入（学費の一部割引）	学会の上位資格
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳マイスターは、料理学校から生まれた学会の資格

1992年に薬膳コースを開いた板倉啓子が代表。

項目	中身
母体	板倉料理学院
はじめの名前	国際薬膳食育学会
代表理事	板倉啓子（1992年に日本で初めて薬膳コースのある料理学校を開校）
資格名の移り変わり	国際薬膳食育師から和漢薬膳師へ（認定の内容は同じ）

和漢薬膳食医学会は、日本で初めて薬膳コースを持った料理学校である板倉料理学院を母体に、国際薬膳食育学会として始まりました。

代表理事の板倉啓子が、がくぶんの講座を監修し、動画にも出て調理を実演します。資格の名前は国際薬膳食育師から和漢薬膳師に変わりましたが、認定する中身は同じです。

料理教室の現場から生まれた資格なので、作りやすさとおいしさを大事にしています。がくぶんの講座で監修者の動画教材を見る

＼ 講座のページで、和漢膳のレシピ例が見られます ／

薬膳コーディネーターは、中医学の学校につながる資格

北京中医薬大学の提携校。合格者は編入できる。

項目	中身
本部	東京都中央区
教室	全国7拠点の認定教室
合格後	学院へ編入でき、学費の一部が割引
学院長	辰巳洋（医学博士・日本国際薬膳師会会長）

本草薬膳学院は東京都中央区に本部があり、全国7拠点で認定教室を開いています。ユーキャンの説明では、中国薬膳研究会が認める日本の教育機構です。

薬膳コーディネーターに受かった人は、北京中医薬大学の提携校である学院に編入でき、学費の一部が割引になります。

いずれ中医学を学校で本格的に学ぶつもりがあるかが、薬膳コーディネーターを選ぶ理由になります。

薬膳コーディネーターと薬膳マイスターで学ぶ薬膳の違い：中医学か和漢膳か

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
土台	中医学と食薬の知識	東洋医学の理論（気・血・水、陰陽、五行）
料理	100点のレシピで薬膳料理	和食・洋食・スイーツに薬膳食材を足す
体の見方	舌診ボードで舌を見る	証の見極め・舌診断
テキスト	2冊	4冊
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳マイスターのテキスト4冊は、理論から目的別へ進む

薬膳とは、食材と生薬、体質と季節、目的別の4冊。

テキスト	主な中身
1 薬膳とは	未病・気・血・水・陰陽・五行
2 食材と生薬	帰経・野菜や魚介や肉の効能
3 体質の見方と季節の薬膳	証の見極め・舌診断・春夏秋冬の和漢膳
4 目的別薬膳	美肌・冷え・胃腸・花粉症・風邪予防など

がくぶんの講座は、1冊目で未病や気・血・水の考え方、2冊目で食材と生薬の働きを学びます。

3冊目で体質の見分け方と季節ごとの和漢膳、4冊目でダイエット・美肌・冷え・花粉症などの目的別の料理に進みます。薬膳の言葉にはフリガナが付いています。

鯛のご飯に生姜、みそ汁にハトムギのように、いつもの献立に薬膳食材を足す形が、薬膳マイスターの特徴です。がくぶんの講座でテキスト4冊の目次を見る

＼ 講座のページで、4冊の目次と課題の順番が見られます ／

薬膳コーディネーターは、薬膳料理そのものを作って覚える

テキスト2冊とレシピ100点、道具で台所に立つ。

教材	中身
メインテキスト	2冊
レシピ集	100点
道具	行平鍋（土鍋）・舌診ボード
副教材	DVD・用語集・ガイドブック・WEBテスト

ユーキャンの講座は、テキスト2冊で中医学と食薬の考え方を押さえ、100点のレシピ集で薬膳料理を作ります。

行平鍋でお粥や薬膳スープを炊き、舌診ボードで自分の舌の色や形を見比べながら体の状態をつかみます。

本場の薬膳料理を、道具ごとそろえて始めたいかで、薬膳コーディネーターが合うかが決まります。

試験と難易度の違い：薬膳コーディネーターは60点、薬膳マイスターは70点

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
試験	添削3回のあとのマークシート	テキスト4冊のあとの修了認定試験
場所	自宅	自宅
合格	60点以上	70点以上
受け直し	再々試験まで	回数の案内なし
合格率	発表なし	発表なし
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳マイスターは、合格したあとに資格を申し込む

70点以上で合格し、認定証の申請を出す。

順番	中身
1	テキスト4冊と課題を順に進める
2	最後の修了認定試験を在宅で受ける
3	70点以上で合格
4	振込用紙で認定証を申し込み、約1ヵ月で届く

薬膳マイスターは、がくぶんの講座の最後にある修了認定試験を自宅で受け、70点以上で合格です。課題の返送は、薬膳の講師が採点するので約2週間かかります。

合格すると「資格認定のご案内」と振込用紙が届き、認定証の交付料を払って申し込みます。証書は書道家が名前を手書きし、約1ヵ月で届きます。

認定証を申し込まないと、和漢薬膳師の証書は手元に届きません。がくぶんの講座で資格の申し込み方を確かめる

＼ 講座のページで、試験から証書が届くまでの流れが見られます ／

薬膳コーディネーターは、マークシートで60点を取ればよい

受験資格なし。受講期間中はいつでも受けられる。

項目	中身
受験資格	なし
時期	受講期間内ならいつでも
答え方	マークシート
落ちたとき	再々試験まで受けられる

薬膳コーディネーターは、ユーキャンの講座で添削課題を3回出したあと、最終課題の資格試験をマークシートで受けます。60点以上で合格です。

受講期間内ならいつでも受けられ、落ちても再々試験まで受け直せます。

合格の基準が10点低く、受け直しの回数も決まっているので、試験の負担は薬膳コーディネーターが軽めと考えられます。合格率は、学院も学会も出していません。

費用の違い：薬膳コーディネーターと薬膳マイスターはどっちが安いか、認定証まで足して比べる

項目	薬膳コーディネーター（ユーキャン）	薬膳マイスター（がくぶん）
受講料	一括44,000円	オンライン39,900円／教材パック45,400円
事務手数料	案内なし	440円
認定証	案内なし	8,800円＋事務手数料440円
分割の例	2,980円×15回（総計44,700円）	カードの24回払いの例あり
キャンペーン	表示なし	表示なし
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

資格の証書まで入れると、薬膳コーディネーターが安い

薬膳マイスターはオンラインでも49,580円の計算。

資格	内訳	合計
薬膳コーディネーター	受講料44,000円	44,000円
薬膳マイスター（オンライン）	39,900円＋440円＋認定証9,240円	49,580円
薬膳マイスター（教材パック）	45,400円＋440円＋認定証9,240円	55,080円

薬膳マイスターのオンラインコースは受講料39,900円ですが、事務手数料440円と、認定証の交付料8,800円・事務手数料440円を足すと49,580円の計算です。

教材パックコースなら55,080円の計算になります。薬膳コーディネーターは一括44,000円で、送料もユーキャンが持ちます。

証書を受け取るところまでの総額は、薬膳コーディネーターが5千円ほど安い計算です。ユーキャンの講座で一括と分割の金額を見る

＼ 講座のページで、一括と分割の総額が見られます ／

薬膳マイスターは、修了証やカードを足すかで金額が変わる

認定証だけなら9,240円。修了証や額縁は選べる。

組み合わせ	合計
修了証だけ	3,740円
認定証だけ	9,240円
認定証＋認定カード	12,980円
認定証＋額縁＋認定カード	16,940円

がくぶんでは、修了証・認定証・額縁・認定カードを好きな組み合わせで申し込めます。和漢薬膳師の認定証だけなら、交付料と事務手数料で9,240円です。

認定カードには顔写真が要ります。代金の一覧は2022年3月現在の表記なので、申し込む前に講座のページで確かめます。

名刺やプロフィールに書くだけなら、認定証1枚で足りると考えると、余計な出費をおさえられます。

期間とサポートの違い：薬膳コーディネーターと薬膳マイスターはどっちが続けやすい

項目	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
標準の期間	4ヵ月	約4ヵ月（早い人は約2ヵ月）
サポートの期限	受講開始から12ヵ月	10ヵ月（無料受講期間6ヵ月を含む）
添削	3回＋資格試験	課題指導5回（最後が修了認定試験）
質問	1日3問まで	質問用紙で質問できる
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳マイスターは、スマホで学べるオンラインコースがある

テキストも動画もネットで見られ、課題も出せる。

項目	教材パック	オンライン
テキスト	紙の4冊	ネットで見る4冊
動画	ネット視聴（DVDは希望者）	ネット視聴
付くもの	和漢膳カレー	ガイドブックだけ郵送
受講料	45,400円	39,900円

がくぶんは「がくぶんeマナ」というしくみで、スマホやパソコンからテキストや動画を見て、課題も出せます。オンラインコースはテキストも画面で読み、ガイドブックだけが郵送されます。

教材パックコースは紙のテキストに加えて、6種類の和漢膳食材を使ったカレーが付きます。

通勤や家事の合間に少しずつ進めたいなら、オンラインコースが向きます。がくぶんのオンラインコースの中身を見る

＼ 講座のページで、2つのコースの教材の違いが見られます ／

薬膳コーディネーターは、12ヵ月まで質問と添削を受けられる

4ヵ月が目安で、遅れても1年までは支えがある。

項目	中身
期間	標準4ヵ月
指導	受講開始から12ヵ月まで
質問	1日3問まで
画面で学ぶもの	確認テストと要点の動画

ユーキャンの講座は4ヵ月が目安ですが、受講開始から12ヵ月までは質問と添削を受けられます。質問は1日3問までです。

がくぶんのサポートは10ヵ月なので、支えの期間はユーキャンが2ヵ月長くなります。

家事や仕事で手が止まりそうなら、期限の長さで選ぶのも1つの決め方です。

仕事と活かし方の違い：薬膳コーディネーターと薬膳マイスターはどっちが役立つ

場面	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
説明している先	ユーキャン	がくぶん
主な場	家庭の食事・職場	料理教室・飲食店のレシピ開発・サロン
あとの支え	学院への編入	会員ページで教室の集客の情報
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳マイスターは、教室や店で使う人を後押しする

会員ページで、教室の集客や開き方の情報がある。

場	使い方
飲食店	レシピ開発・健康を考えたメニュー
美容・リラクゼーションサロン	食事と健康のアドバイス
料理教室	和漢膳の教室を開く
修了生の例	料理教室の講師・治療院・カフェなど

がくぶんは、飲食店のレシピ開発、美容サロンでの健康アドバイス、料理教室の開催を挙げています。栄養士や調理師の免許がなくても活動できると説明しています。

受講生だけの会員ページで、教室の集客方法や開くときのポイントを公開し、教室を開いたときはSNSでの集客も手伝います。

和漢薬膳師の資格名を条件にした求人の数は、公式に分かりません。今の仕事や自分の教室に足す使い方が中心です。がくぶんの講座で修了後の支えを確かめる

＼ 講座のページで、修了生の活動の例が見られます ／

薬膳コーディネーターは、家と職場の食事から使う

仕事の名前が決まった資格ではない。深めるなら学院へ。

道	中身
家庭	季節と体質に合わせた食事
職場	健康的な献立を取り入れる
学校	本草薬膳学院へ編入して学び直す

ユーキャンは、薬膳コーディネーターの知識を家庭の食事にも職場にも役立てられると説明しています。

人に教えるところまで考えるなら、合格後に本草薬膳学院へ編入し、学費の一部割引を使って学び直す道があります。

まず自分の食卓で続け、もっと知りたくなったら学校へ進む順番に向いています。

口コミ・評判：薬膳コーディネーターと薬膳マイスターは「意味ない」？違いから答える

評判	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
意味ない？	独占業務のない民間資格	独占業務のない民間資格
すぐ取れる？	4ヵ月が目安	早い人は約2ヵ月
満足の数字	講座ページに数字の表示なし	講座ページに数字の表示なし
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

「意味ない」の声は、証書がなくても台所で薬膳を作れることから出る

独占業務はない。使い道が決まっている人には役立つ。

理由	事実
国家資格ではない	学院と学会の民間資格で、その仕事を独り占めする決まりはない
在宅で取れる	どちらも自宅で受ける試験
求人に直結しない	資格名を条件にした求人は公式に分からない

薬膳コーディネーターも薬膳マイスターも民間資格で、持っていなくても薬膳料理を作ったり教えたりできます。「意味ない」という評判は、ここから生まれます。

在宅で受けられる試験なので、取りやすく見えることも理由の1つです。資格を取っただけで、収入や仕事が増えるわけではありません。

自分の不調に合う食材を選べる、教室で根拠を説明できるなど、使う場面がある人には中身がそのまま役立ちます。ユーキャンの講座でレシピの例を見る

＼ 講座のページで、100点のレシピから一部を先に見られます ／

がくぶんの公式サイトに載っている受講生の声は、教室と家庭の話が多い

体験談は公式の情報ではない。目的で読み分ける。

立場	話の中身
料理教室を主宰する人	和漢膳粥の知識を教室で伝えたい
家族の健康を考える人	季節の食材を多くとるようになった
料理研究家	出張料理で薬膳のコース料理を始めた

がくぶんの公式サイトに載っている受講生の声では、料理教室で和漢膳を伝えたい人や、家族の体調に合わせて献立を変えた人の話が並びます。

どの声も利用者の体験談で、公式の情報ではありません。体調の変わり方は人それぞれです。

声の中に、自分と同じ使い方をしている人がいるかで読むと、評判に振り回されずに選べます。

薬膳コーディネーターと薬膳マイスター、どっちを選ぶ？本で足りる人もいる

あなたの状況	薬膳コーディネーター	薬膳マイスター
本場の薬膳を作りたい	合う（土鍋・レシピ100点）	和食寄り
いつもの料理に混ぜたい	合う	合う（和漢膳）
総額をおさえたい	44,000円	49,580円から（計算）
本で試すだけ	急がない	急がない
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

薬膳コーディネーターが合うのは、本場の薬膳を道具からそろえたい人

中医学の薬膳と、学校へ進む道がほしい人。

条件	理由
本場の薬膳を作りたい	レシピ100点と行平鍋
総額をおさえたい	一括44,000円
学校で深めたい	本草薬膳学院へ編入できる

薬膳コーディネーターは、お粥や薬膳スープのような本場の薬膳料理を、道具ごとそろえて始めたい人に合います。

証書まで入れた総額をおさえたい人、いずれ学校で中医学を学びたい人にも向きます。

中医学の薬膳を入口から学校までつなげたいなら薬膳コーディネーターです。ユーキャンの薬膳コーディネーター講座を見る

＼ 講座のページで、届く教材の写真が見られます ／

薬膳マイスターが合うのは、家庭料理に薬膳を混ぜて続けたい人

和漢膳でいつもの献立を変え、教室にも使う。

条件	理由
いつもの料理を変えたい	和食・洋食・スイーツに足す和漢膳
スマホで学びたい	オンラインコース39,900円
教室を開きたい	会員ページで集客の情報

薬膳マイスターは、パスタやみそ汁などいつもの料理に薬膳食材を足して、無理なく続けたい人に合います。

スマホで学べるオンラインコースがあり、教室を開くときの集客の情報も受講生向けにそろっています。

証書まで入れると総額は薬膳コーディネーターより高いので、その差を和漢膳の学びやすさで受け止められるかで決めます。

薬膳の本を数冊読めば足りる人、講座がまだ早い人

試すだけなら本で十分。資格は講座の修了が条件。

状況	おすすめ
家で何品か作りたいだけ	薬膳の本で十分
使い道が決まっていない	決まってから選ぶ
独学で資格だけ取りたい	どちらも講座を通る

薬膳の料理を家で何品か作ってみたいだけなら、資格の講座ではなく本で足ります。使い道が決まっていなければ、いま申し込まなくても困りません。

一方で、薬膳コーディネーターはユーキャンの講座の中の試験、薬膳マイスターはがくぶんの講座の修了認定試験で取る資格です。どちらも、独学で試験だけを受ける道は案内されていません。

人に教える、店のメニューに入れるなど、資格の名前を出す場面ができてからで十分です。

薬膳コーディネーターと薬膳マイスター、どっちの講座に申し込むか最後に確かめること

確かめること	薬膳コーディネーター（ユーキャン）	薬膳マイスター（がくぶん）
受講料	一括44,000円	39,900円／45,400円＋事務手数料440円
返品	教材到着後8日以内	教材到着後8日以内
支払い	カード・後払いなど	後払い振込・カード・代金引換・Amazonpay
資料・申込	ユーキャンの講座を見る→	がくぶんの講座を見る→

がくぶんは、教材が届いてから払える

後払い振込なら到着後2週間以内。送料もがくぶん持ち。

項目	中身
支払い	後払い振込・カード（分割可）・代金引換・Amazonpay
後払いの期限	教材が届いてから2週間以内
返品	教材到着後8日以内
資料請求	無料

がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、後払い振込なら教材が届いてから2週間以内に払えばよく、送料もがくぶんが持ちます。代金引換の手数料もかかりません。

届いてから8日以内なら返品でき、申し込む前に無料で資料も取り寄せられます。

テキストと動画を見てから続けるか決められるので、和漢膳が合うか不安な人も始めやすいです。がくぶんの薬膳マイスター養成講座の申し込みの条件を見る

＼ 講座のページで、支払い方法と届くまでの流れが見られます ／

ユーキャンは、道具とレシピ集を手に取ってから決められる

一括44,000円。8日以内なら返送料だけで返品。

項目	中身
受講料	一括44,000円（ユーキャンが送料を持つ）
分割	2,980円×15回（総計44,700円）
返品	教材到着後8日以内（返送料のみ負担）
指導	受講開始から12ヵ月まで

薬膳コーディネーターをユーキャンで学ぶ費用は、教材と指導をまとめて一括44,000円です。分割なら2,980円の15回払いで、総計44,700円です。

教材が届いて8日以内なら、返送料だけで返品できます。

土鍋とレシピ集を見て、作りたい料理と合うかを確かめてから続けると、選び直しの手間がありません。